1. Un Terroir Viticole Unique

La Vallée du Sausseron, nichée en Île-de-France, produit des vins méconnus mais d’une qualité remarquable. Ses coteaux argilo-calcaires et son microclimat favorisent des cépages comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon.

À ne pas manquer en 2025 :

• Domaine Les Vignes du Sausseron : Leur cuvée “Côteaux de Vétheuil” a remporté la Médaille d’Or au Concours des Vins d’Île-de-France.

• Nouveauté : Des vins orange vieillis en amphore, lancés par le Domaine de l’Églantière.

2. Itinéraire des Domaines à Visiter

5 adresses incontournables :

1. Château de Vigny : Dégustation de blancs minéraux dans un cadre Renaissance (sur rendez-vous).

2. Domaine de la Roche aux Moines : Spécialisé en rosés de saignée, avec vue panoramique sur la vallée.

3. Le Clos des Trois Pierres : Petite exploitation bio proposant des ateliers de vinification.

Conseil : Privilégiez les visites en semaine pour éviter la foule.

3. Paysages à Couper le Souffle

• Points de vue :

  • Belvédère de Chérence : Panorama sur les vignes et la Seine.

  • Sentier des Vignobles : Randonnée de 8 km balisée, avec panneaux pédagogiques.

• Saison idéale : Septembre pour les vendanges, ou mai pour la floraison.

Événement 2024 : “Randonnée Gourmande” (15 juin), combinant marche et pauses dégustation.

4. Où Déguster les Produits Locaux ?

• Auberge du Terroir : Assiette de charcuterie locale assortie aux vins du domaine voisin.

• Marché de Vétheuil : Tous les samedis matin, fromages de chèvre et miel du Val-d’Oise.

Bon à savoir : Plusieurs domaines livrent en France via leur boutique en ligne.

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Deutsche Version: Das Sausseron-Tal – Weine und Landschaften einer einzigartigen Region

1. Ein Weinbaugebiet mit Charakter

Das Sausseron-Tal nahe Paris überrascht mit ausgezeichneten Weinen. Die kalkhaltigen Böden und das milde Klima begünstigen Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc.

Neuheiten 2024 :

• Domaine Les Vignes du Sausseron : Goldmedaille für den “Côteaux de Vétheuil”.

• Amphoren-Weine : Experimentelle Cuvées vom Domaine de l’Églantière.

2. Weingüter und Degustationen

Top-Adressen :

1. Château de Vigny : Mineralische Weißweine in historischem Ambiente.

2. Domaine de la Roche aux Moines : Rosé nach Saignée-Methode.

3. Le Clos des Trois Pierres : Bioweine mit Workshop-Angebot.

Tipp : Unter der Woche weniger Betrieb.

3. Landschaftliche Highlights

• Aussichtspunkte :

  • Belvédère de Chérence : Blick auf Weinberge und Seine.

  • Wanderweg “Sentier des Vignobles” : 8 km mit Infotafeln.

• Beste Reisezeit : September (Lese) oder Mai (Blüte).

Event : “Gourmand-Wanderung” am 15. Juni mit Verkostungen.

4. Kulinarische Empfehlungen

• Auberge du Terroir : Regionale Wurstplatte mit Weinempfehlungen.

• Markt in Vétheuil : Ziegenkäse und Honig aus der Region.

Service : Weinversand nach Deutschland möglich.

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